Matusz-Impex:
Híd kelet és nyugat között

Hal termékeink kizárólag természetvédelmi körzetekből, kristály tiszta tavakból és vadhalászatból származnak. A halászat szigorúan a természetvédelemi előírások betartása mellett zajlik. A feldolgozás a tavak mellé telepített feldolgozó üzemekben kézzel történik, majd gyors munkafolyamatoknak köszönhetően a hirtelen fagyasztással tartósított hal megőriz a makulátlan minőségét.

Kiemelten helyen szerepelnek választékunkban a Balkas és Zajszán tavakból származó halak. A Balkas tó különlegessége, hogy az egyik fele édes a másik pedig sós vizű. A benne élő halak például a fogasüllő ciklikusan vándorol az évfolyamán a két tó rész között. Többek között ennek köszönhetően a süllő húsának textúrája tömör és parazitáktól mentes.

Kazahsztán észak-keleti részén, az Altaj hegység lábánál található Zajszán tó 70 millió évvel ezelőtt jött létre, ezzel a világ legősibb tava. A tó magas oxigén tartalma és a vízi élővilágnak kedvező mikró klímának köszönhetően a benne élő halak gyorsabban és az átlagosanál nagyobbra fejlődnek. Nem ritka a közel 15-25 kilósra termett fogasüllő sem.