Termékeink

Fogasfilék

Fagyos

Kiszerelés: 5 kg/kart
Karton súly: 5 kg

Serpenyőben történő sütés, natúr- vagy panírozott formában, sütőben történő elkészítés, gőzölés esetleg posírozás.

Felengedés után újrafagyasztani TILOS! Tárolás -18 fok alatt. Kiolvasztás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el!

Fogyasztás előtt a terméket hőkezelni kell!

Prémium minőségű darabonként fagyasztott kartonos termék, amit széleskörűen lehet felhasználni, ennek köszönhetően kiváló fogás készíthető belőle. Kiolvasztás után veszteségmentesen feldolgozható. Kiváló ár érték arány. A’ la carte Éttermeknek, Bisztróknak, és Szállodáknak ajánljuk.

Tisztított, bőrös filék, trimmelt, egyedileg fagyasztott, IQF, maximum 10% olvadási veszteség, nem garantáltan szálkamenteség.

Tápérték 100g

Energia-tartalom KJ:	361
Energia-tartalom kcal:	86
Zsír (g):	0.7
Telített zsírsavak (g):	0
Mono-telítetlen zsírsavak (g):	0
Többszörösen telítetlen zsírsavak (g):	0
Szénhidrát (g):	0.5
Fehérje (g):	19.2
Cukor (g):	0
Só (g):	0
Rost (g):	0

Allergének

Hal,

Allergének- Nyomokban tartalmazhat

Összetevők

Halhús 90%, ivóvíz 10%

Idegen név/Latin

Sander lucioperca

Származási ország/eredet helye

Orosz Föderáció

Partnereink

Frisshal

A FrissHal Kft. 2014-ben alapított prémium haltermékeket kínálva, melyek magas minőségű, ízletes és adalékmentes alapanyagokból készülnek. A cég büszkélkedhet hosszú távú partnerkapcsolatokkal a retail és nagykereskedelmi szektorban, és elkötelezett a fenntarthatóság iránt, optimalizált logisztikai rendszerrel és környezetbarát gyártási folyamatokkal. A 2022-es csatlakozásuk a Matusz-Vad cégcsoportba modernizációt és hatékonyságot hozott a vállalat működésébe.

Matusz-vad Zrt.

A Matusz-Vad Zrt. a gasztronómia és nagykereskedelem terén kiemelkedően sikeres vállalat, melyet Matusz Balázs alapított 1994-ben Győrben. Az indulás után hatalmas fejlődésen ment keresztül, különböző osztályokat hozott létre és komoly iparágat teremtett Magyarországon. Az elmúlt 25 év alatt folyamatos növekedést és innovációt ért el, forgalma várhatóan idén meghaladja a 20 milliárd forintot, miközben újító termékeket és megoldásokat kínál a vendéglátás számára, mint például a „kényszer kényelmi” termékcsaládot.